Kulinarische Einkaufstour
auf dem E-Bike
-Entdecke Foodspots am Tegernsee-
Wenn du gutes Essen liebst und das Abenteuer suchst, bist du am Tegernsee genau richtig. Hier trifft genussvolle Kulinarik auf die perfekte Kulisse für eine entspannte Tour mit dem E-Bike. Warum also nicht die schönsten Foodspots der Region entdecken, während man die frische Bergluft genießt und den See entlang radelt?
Foodbloggerin Anya hat genau das mit ihrem neuen WINORA Yakun R5 Pro gemacht. Sie nimmt uns dabei mit in ihre Heimat an den Tegernsee & zeigt uns ihre regionalen Lieblings-Einkaufsspots. – Eine kleine Genusstour, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz höher schlagen lässt.
Text: Anya Schmidt-Rüngeler
Bayern, Kulinarik & E-Bike
Der Tegernsee ist ein Ort, der Geschichten erzählt – von Menschen, die mit Leidenschaft kochen, außergewöhnliche Zutaten kultivieren oder Feinkost mit Liebe zum Detail anbieten. Viele dieser kulinarischen Perlen liegen direkt entlang der Radwege und laden zu kleinen Pausen ein, bei denen man nicht nur genießen, sondern auch die Menschen dahinter kennenlernen kann. Ob frisch geräucherter Fisch, hausgemachte Pasta oder regionales Gemüse – der Tegernsee hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Also, schnapp dir dein E-Bike und komm mit auf diese besondere Foodtour. Ich zeige dir meine persönlichen Highlights – Orte, die mich mit ihrer Authentizität, ihrem Geschmack und ihrem Charme begeistert haben. Bereit für eine Reise durch die Aromen und Geschichten des Tegernsees? Los geht’s!
Die Einkaufstour
Da wir lediglich den Freitagsmarkt in Gmund hier am Tegernsee haben, der auch recht klein ausfällt, führt mich mein täglicher Gang zum Einkauf von frischem Gemüse neben den normalen Supermärkten an folgende Orte, die mir richtig ans Herz gewachsen sind.
Start A: Markthalle
Seit 1995 wird die Markthalle von Sissi Rampf geführt, dessen erwachsene Söhne mit dem Früchte Großhandel Wunderlich im Prinzip auf Gastro-Seite das ganze Tal mit bestem Obst und Gemüse beliefern - damit sitzt die Markthalle sozusagen an der Quelle. Frische ist hier garantiert. Natürlich gibt es hier alles, was Saison hat, aber auch beste Papaya vom Äquator oder Zitronen aus Italien, wenn man sie denn gerade braucht. Ergänzt wird alles durch eine Auswahl an Käse, Fisch oder frischen Suppen, Milchprodukte und die ein oder andere TK-Tüte Edamame. Wer außerdem etwas Spezielles zum Kochen braucht - ein bestimmtes Gewürz, eine besondere Sauce - der wird hier in der Regel fündig. Auch wer seinen Tisch zuhause neu gestalten möchte, findet immer eine wunderbare Auswahl an Geschirr und Gläsern.
Ziel B: Gärtnerei Kuth
Von den Monaten Juni bis November laufe ich hier wöchentlich mehrfach auf, um aus den Körben in der kleinen Gärtnerei Gemüse auszusuchen. Ursprünglich als Selbstversorgung gedacht, ist es irgendwann zum festen Angebot für ihre Kunden geworden. Vielfache Tomatensorten, große und kleine Gurken, Chili, Aubergine und Zucchini im Hochsommer und mit ein bisschen Glück für wenige Tage dicke Feigen vom eigenen Feigenbaum. Solange die Erde oder die kleinen Gewächshäuser etwas hergeben, gibt es das entsprechende Gemüse. Wenn die Saison durch ist, war es das dann bis zum nächsten Jahr. Der Weg nach Kreuth lohnt sich - alleine schon wegen der Tomaten ab August.
)
)
Highlights unterwegs
1. Italien am See: Pastificio Palese
Die kleine Pasta-Manufaktur wird von der Inhaberin Anna-Christina Palese geführt, die selbst auch die frische Pasta täglich zubereitet. In feinster Handarbeit werden Pasta, Tagliatelle und Ravioli mit frisch zubereiteten saisonalen Füllungen von Hand gefertigt.
Julia bietet zudem Pastakurse an, wochentags einen Mittagstisch und natürlich kann man neben der frischen Pasta auch getrocknete Ware auf Vorrat mitnehmen. Immer eine gute Wahl!
2. Valeri Feinkost
Wer Italien liebt, sowie die italienische Kulinarik, der kommt am Feinkostladen mitten auf der Tegernseer Hauptstrasse nicht vorbei. Ob Pasta, Fettuccine oder einen guten Prosecco - alles, was aus Italien kommt, gibt es hier zum Mitnehmen. Und wer Lust hat, setzt sich mittags an einen der kleinen Tische im Laden und genießt einen Teller Antipasti und ein Glaserl. Buon appetito!
3. Fischerei Tegernsee
Wer Fisch mag, kommt an der Fischerei Tegernseer nicht vorbei. Besser, wer am See ist, kommt an der Fischerei nicht vorbei. Was früher eine ‘normale Seefischerei' war, haben die drei Jungs, Christoph, Simpert vom Ammersee und Thomas aus Südamerika in einen Fisch-Feinkost mit hochwertiger Gastronomie umgewandelt. Fisch gibt es je nach Saison natürlich aus dem See, aus den Zuchtbecken in Kreuth oder in bester Qualität aus den Weltmeeren - Scampi, Austern, Jakobsmuscheln - you name it. Das Team räuchert seinen eigenen Fisch, bietet Fischsalate an und saisonal zB Fischfrikadellen. Außerdem bekommt jeder, der einen Tipp zur Zubereitung benötigt, immer entsprechende Infos an die Hand. Ach ja, Champagne gibts hier natürlich auch.
4. Feinkost Sollacher
Rosi und Franz Sollacher betreiben schon seit vielen Jahren ihr Feinkostgeschäft in der Südlichen Hauptstrasse, direkt neben der Traditionsbäckerei Tremmel. Franz fährt morgens nach München zum Großmarkt und sucht persönlich aus, was tagtäglich an frischem Obst und Gemüse angeboten wird. Rosi bedient ihre Kunden von hinter der Schinken- und Käsetheke mit einer großen Auswahl an Köstlichkeiten. Dazu gibt es frisch gemachte Aufstriche, Oliven, Pasta und Trüffel Chips - Feinkost halt. Perle ist allerdings auch die Weinauswahl vom Franz -
Wein kann man am See natürlich an verschiedensten Orten erwerben, mein absoluter Favorit ist da aber ganz klar Franz Sollacher. Warum? Ich glaube, es ist vor allem die Gabe von Franz ohne weitere Wertung auf einen Blick, in einem Moment einzufangen, was sein Kunde sucht - egal welche Rebe, Herkunft oder welcher Preis, Franz hat immer ein gutes Tröpfchen da. On top hat Franz auch Weine von kleineren Winzern im Regal - das Motto: Klein aber fein.
Entdecke Yakun E-Bikes
Mehr Foodspots am Tegernsee entdecken?
Anya hat nicht nur eine inspirierende Route für eine kulinarische Einkaufstour rund um den See erstellt, sondern auch ihre liebsten Cafés und Restaurants in der Umgebung in einer Route zusammengefasst.
Wenn du Lust auf einzigartige Geschmackserlebnisse hast, dann schau dir auch die Restaurant- und Café Tour am Tegernsee an – perfekt für deinen nächsten Ausflug!